Receitas práticas para suas aventuras!

Fazer comida com poucos utensílios e recursos é uma habilidade indispensável para quem acampa! E se você pensa que a escassez de suprimentos vai deixar a comida sem gosto ou com uma higiene duvidosa, está mais do que enganado! 

Veja a seguir 5 receitas de comida mateira para deixar suas próximas aventuras muito mais gostosas! 🏕️

1. Pão de Caçador:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha
• ⅔ xícara de água
• 1 colher de água
• ½ colher de sal
• ¼ colher de fermento biológico

Modo de preparo:

Junte a água, fermento, sal e açúcar em uma panela. Deixe por 5 minutos, junte a farinha e amasse até ficar no ponto de enrolar no espeto.

Depois, deixe aproximadamente 15 cm de altura sobre um fogo lento até dourar 🙂 

2. Arroz sem panela

Como vasilha você pode usar um gomo de bambu açu verde, uma abóbora tipo moranga ou até mesmo caixa de leite! Essa embalagem pode ser revestida de papel alumínio ou ser colocada diretamente nas brasas, caso use o papel alumínio utilize o lado brilhante para dentro para melhor aproveitamento da fonte de calor.

Ingredientes:

• Arroz
• Água
• Sal
• Temperos à gosto

Modo de preparo:

• Coloque uma caneca de arroz e duas canecas de água
• Coloque sal e tempero à gosto
• Tampe o recipiente que está usando (coloque o papel alumínio, caso queira) e coloque perto da brasa
• Não deixe o arroz queimar, se for preciso adicione mais água

3. Ovo com batata assada

Ingredientes:

• 1 batata grande
• 1 ovo
• Sal à gosto
• Papel alumínio

Modo de preparo: 

• Pegue a batata, corte na metade e abra um buraco para colocar o ovo (pode ser inteiro ou já quebrado, você que escolhe!)
• Tampe com a outra metade das batata e a envolva no papel alumínio
• Coloque na brasa e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos
• Depois, pode salgar conforme seu gosto!

Inclusive, essa mesma receita de batata pode ter diversos recheios: queijos, carnes, arroz mateiro… Que tal explorar esses sabores nas próximas aventuras?

4. Maçã com goiabada

Ingredientes:

• Maçã
• Goiabada
• Papel alumínio

Modo de preparo:

• Retire o caroço da maçã e preencha esse buraco com a goiabada
• Embrulhe a maçã no papel alumínio
• Coloque perto da brasa, você saberá que está pronto quando o papel alumínio escurecer

5. Banana com chocolate

Ingredientes:

• Banana 
• Chocolate de sua preferência

Modo de preparo:

• Corte a banana (com casca) verticalmente
• Coloque pedaços de chocolate dentro desse corte 
• Ponha a banana na brasa até o chocolate derreter. Você pode ir verificando o processo com algum utensílio 🙂 

Para mais dicas e para descobrir os melhores utensílios para cozinhar ao ar livre, leia esses artigos do Blog da NTK:

• Dicas e técnicas para preparar refeições na natureza
• Receitas fáceis e práticas para preparar durante o camping

Pronto para ser o master chef do seu acampamento?