Culinária

1. Explicar diferentes formas de conservar alimentos sem usar geladeira, explicando como funcionam e quanto tempo os alimentos duram em cada caso.

2. Identificar os principais utensílios de cozinha e mostrar para que servem, utilizando-os em uma receita simples.

3. Demonstrar como higienizar corretamente frutas, legumes e verduras antes do preparo.

4. Planejar um cardápio saudável e equilibrado para um acampamento, calculando as quantidades e considerando restrições alimentares.

5. Ser o cozinheiro ou cozinheira da patrulha durante um acampamento, organizando o cardápio, organizando os ingredientes e mostrando boas práticas de higiene e segurança.

6. Montar uma cozinha de acampamento, explicando como garantir segurança e evitar incêndios.

7. Explicar o que é alimentação sustentável e como ela ajuda a cuidar das pessoas e do meio ambiente.

8. Conversar com um profissional da culinária e contar o que aprendeu sobre sua rotina e cuidados com os alimentos.

Notas Técnicas:

1. Entende-se por “utensílios” tudo o que for necessário para preparar o prato, que não sejam os seus ingredientes.