Área do associado
1. Escolher e preparar uma receita de bolo, torta ou doce simples, ajustando as quantidades para servir seis pessoas.
2. Explicar e demonstrar o passo a passo de uma receita, destacando o uso correto dos utensílios, o tempo de forno e os cuidados com a higiene.
3. Criar uma sobremesa leve e saborosa, usando frutas ou ingredientes naturais com pouco açúcar.
4. Preparar uma receita tradicional da sua região, como cocada, arroz-doce ou quindim, valorizando seus ingredientes e modo de preparo.
5. Inventar uma sobremesa nova com ingredientes regionais, dando um toque pessoal à receita.
6. Fazer um mousse, pudim ou flan, garantindo a textura e a consistência ideais.
| Níveis da Especialidade | |
|---|---|
| Nível I | 3 itens |
| Nível II | 6 itens |
O jovem tem a liberdade de escolher quaisquer itens para a conquista do nível que desejar, não sendo obrigatório seguir a ordem da numeração dos mesmos.
